전체 글489 이상순 제주도 카페 '롱플레이' 2023년 5월 22일 이상순의 제주 카페 롱플레이는 소셜네트워크서비스(SNS)를 통해 “동복리에서 문을 연 지 어느덧 1년을 향해가는 롱플레이이다. 서투른 시작과 예약제 운영으로 손님들이 자주 찾아주실까 걱정도 많았다. 감사하게도 재방문해 주시는 육지 손님들도, 안부를 물어주시는 도민 손님들도 생기게 되었다”며 카페를 방문해준 손님들에게 감사 인사를 전했다. 이상순은 이어 “손님들의 지속적인 관심과 응원 덕분에 성장할 수 있었고, 이렇게나 빠르게 블루리본을 받게 되었다”는 소식을 전하며 “진심으로 감사하다"며 "앞으로도 손님들의 곁에 있는 롱플레이가 되겠다”고 덧붙였다. 블루리본 서베이 ‘블루리본 서베이’는 2005년 국내에서 최초로 발행된 대한민국 레스토랑 가이드북이다. 맛과 위생 등 다양한 부분에서.. 2023. 5. 24. 경남 김해 마조리 오스트레일리아 브런치 카페 브레넌이 2017년 5월 개업 2012년부터 방송된 ‘마스터 셰프 코리아’를 즐겨봤다면 시즌1에 출연한 유일한 외국인 참가자를 기억할지 모른다. 마조리는 원어민 강사 이력을 지닌 그 참가자 브레넌(Dallas James Brennan)이 2017년 5월 경남 김해에 개업한 ‘오스트레일리아 푸드 카페’다. 마조리(Marjorie)는 브레넌의 할머니 이름이다. 브레넌은 맞벌이 부모 대신 할머니의 손에서 컸고, 초등학생 때부터 할머니를 도와 요리를 시작했다. 음식 솜씨가 특별했던 할머니야말로 첫 요리 선생님이자 영감의 원천이라고 브레넌은 말한다. 오스트레일리아 동북부 퀸즐랜드에 소재한 그리피스대학교에 입학해 마케팅과 호텔경영학을 전공했다. 최근 QS 세계 대학 평가에서 300위에 오른 신흥 명문 그리피스에서의.. 2023. 5. 22. 순창 한정식 맛집 모음 전북 순창은 음식 맛있기로 이름난 지역이다. 남도에서 음식이라면 해남이나 강진 등을 첫손으로 꼽는데, 순창도 못지않다. 이름난 몇 집만 그런 게 아니다. 음식점의 전반적인 수준이 고르게 높다. 아무 음식점이나 문을 열고 들어가도 실패할 확률이 낮다는 뜻이다. 왜 그럴까. 순창 사람들은 ‘하숙집’에서 이유를 찾는다. 한때 순창에는 하숙집이 많았다. 학교도 많고 관공서도 많아 하숙생이 많았는데, 이들을 상대로 밥을 해주던 하숙집이 식당을 겸하는 경우가 적잖았단다. 하숙생이 줄어들면서 하숙집 운영이 어려워지자 안주인이 식당을 차리기도 했다. 하숙생을 대상으로 푸짐하게 차려 내는 밥상이 그대로 식당 음식이 된 것이다. 순창에 한정식집과 백반집이 유독 많은 건 이런 이유 때문이다. 순창의 한정식은 가격대비 만족도.. 2023. 4. 27. 백반기행 대전 두부전골 콩나물밥 갈비집 얼큰이 칼국수 평양냉면 흑돼지구이 신개념두부전골 고기품은 두부전골 장태산 흑돼지구이 냉면의 신세게 청국장 흑돼지 두부두루치기 맛집 냉면집 2023. 4. 9. 이전 1 ··· 118 119 120 121 122 123 다음