2024년 3월 11일 SBS 생방송투데이 3488회에는 서울 압구정역 메밀 피자 맛집이 소개됐다. 이 가게의 대표 메뉴는 새우버섯메밀피자, 가르보나라 수플리, 미트칠리프라이즈, 메밀셰이크 등이다. 김치삼겹살메밀피자, 꽈리삼겹메밀피자, 더블치즈메밀피자 등도 별미다.
이 가게 이름은 메종드 봉평이다.
메밀피자: 바삭함의 정석을 만나다
메종드 봉평의 주 메뉴는 바로 메밀피자다. 팬으로 구워낸 얇고 바삭한 메밀도우 위에 푸짐하게 올라간 토핑이 입맛을 돋운다. 일반 피자와 비교해 칼로리가 절반 수준이라는 점이 인상적이다. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴다. 더욱이 이곳에서 사용하는 메밀은 강원도 봉평에서 직접 생산된 최고급 국산 메밀이라는 점이다. 저품질의 수입산 메밀은 사용하지 않는다고 하니, 메밀 본연의 맛과 품질에 대한 자신감을 엿볼 수 있다.
까르보나라 수플리: 바삭함 속 숨은 부드러움
다음 메뉴는 '까르보나라 수플리'다. 바삭한 튀김 속에 까르보나라 파스타와 쭈욱 늘어나는 모짜렐라 블럭이 숨어 있는 이 요리는 먹는 재미가 있어서 누구나 한 번쯤은 꼭 시도해봐야 할 메뉴다. 조리 과정이 복잡하고 손이 많이 가지만, 이를 매일 즐거운 마음으로 정성껏 준비한다고 하니, 요리에 대한 사랑과 열정을 느낄 수 있다.
미트칠리프라이즈: 텍스멕스의 진수
'미트칠리프라이즈'는 정통 텍스멕스 스타일의 칠리콘카르네를 바삭하게 튀긴 포테이토볼 위에 올린 후, 체다치즈와 사워크림으로 마무리한 음식이다. 소스를 만드는 데만 2시간 이상을 투자하는 정성이 일품인 메뉴로, 일반적인 미트칠리소스와는 비교할 수 없는 깊은 맛을 자랑한다.
매드봉평쉐이크: 고소함과 달콤함의 조화
'매드봉평쉐이크'는 감자와 메밀로 만든 밀크쉐이크로, 첫 맛을 본 손님들의 감탄사를 자아내는 메뉴다. 고소함이 가득하면서도 살짝 달콤한 맛이 조화를 이루는 이 쉐이크는, 한 번 맛보면 그 매력에서 벗어나기 어렵다.
편의시설 및 서비스
- 글루텐프리 메뉴
- 비건 메뉴
- 콜키지 가능 (유료)
- 포장 가능
- 예약 가능
- 배달 가능
- 장애인 휠체어 이용 가능
- 출입구 휠체어 이용 가능
- 좌석 휠체어 이용가능
- 장애인 주차구역
주차
주차가능, 추가요금 10분당 1000원, 최대 2만원.
단체석
최소 6명~최대12명
주소
서울 강남구 논현로 171길 15 1층 메종드 봉평
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